Le houmous citron, un délice oriental qui a conquis le monde entier avec sa saveur unique et ses vertus nutritives, est…
Cuisine
Au-delà des recettes, cuisiner c’est créer, transmettre, rassembler. Cette rubrique explore la gastronomie sous toutes ses coutures : spécialités régionales, innovations culinaires, traditions européennes, conseils de saison, alimentation durable… Le tout avec une approche simple, gourmande et ancrée dans la vraie vie. Bon appétit !
Depuis le début du 21e siècle, l’intérêt pour une alimentation végétarienne ou végane a connu une croissance exponentielle. Cette tendance…
Avec ses origines ancrées en Italie, la culture du café s’est répandue dans toute l’Europe. Chaque pays a ajouté sa…
Il est de plus en plus courant d’avoir recours à des traitements à base de plantes pour retrouver la forme…
Le magret est un filet de viande d’une excellente qualité. Le morceau provient des muscles de la poitrine d’un canard…
Vous connaissez tous le pamplemousse et le pomelo. Ces agrumes acidulés à la peau de couleur jaune à l’extérieur et…
En cuisine, pour gagner du temps et réussir toutes vos recettes, mieux vaut être bien équipé. Aussi, pour profiter de…
Quand les températures grimpent comme elles le font en été, il est important de surveiller de près ce que l’on…
Les conséquences du réchauffement climatique sont, pour la plupart, totalement imprévisibles du fait des cascades de réactions qui les précéderont.…
La bière est l’alcool le plus consommé au monde. On en trouve sur tous les continents et dans tous les…
Le bio et les magasins bio ne pèsent pas lourd face aux géants de la grande distribution. Pire encore, les…
Aujourd’hui, grâce à des électroménagers toujours plus puissants, il est très facile de se faire soi-même d’excellents jus de fruits…
Les dragées sont un classique, et un incontournable des fêtes. Que vous prépariez un mariage, la célébration d’un nouveau né,…
Le meilleur allié pour les journées lourdes d’été c’est bien le citron, une bonne boisson à base de citron rafraîchissante…
Si vous aimez le pain et que vous voulez découvrir une nouvelle spécialité, le Kouign Amann est là pour répondre…